Gachas de avena durante la noche: ¿un desayuno adelgazante?  + 3 recetas

Gachas de avena durante la noche: ¿un desayuno adelgazante? + 3 recetas

¿Busca un desayuno listo para comer cuando se despierte? ¡Entonces prueba la papilla nocturna!

Las gachas de avena durante la noche (o avena durante la noche) son populares. Esta es otra forma de preparar papilla. En lugar de cocinar la avena de la manera tradicional, la avena se empapa en leche.

La avena absorbe el líquido para formar una papilla cremosa sin hornear, lista para desayunar.

Como regla general, la avena nocturna se come fría y es un desayuno perfecto para llevar.

¿Quieres saber cómo hacer papilla nocturna? En este caso, sigue leyendo. ¡Voy a compartir contigo 3 deliciosas recetas de gachas de avena durante la noche!

Gachas de avena durante la noche: ¿quèsaco?

¿Alguna vez ha oído hablar de las gachas de avena durante la noche (o avena durante la noche)? La papilla de la noche a la mañana es una papilla hecha de avena cruda que se ha remojado. En lugar de cocinar la avena, se puede comer cruda después de remojarla en leche durante la noche. ¡De ahí el nombre de avena nocturna o avena nocturna!

Entonces, en lugar de cocinar la avena en la estufa o en el microondas, remoja la avena en leche. Este remojo permite que la avena absorba el líquido y se ablande lo suficiente como para comerla.

Normalmente la papilla nocturna se come fría, pero si prefiere la papilla caliente, no hay nada que le impida recalentarla.

La avena remojada se ablanda y se vuelve fácil de digerir, lo que permite disfrutarla cruda para el desayuno como las gachas.

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¿Es dietética la papilla nocturna?

La textura y el índice glucémico (IG) varían según el tipo de avena. GI es la velocidad a la que el cuerpo absorbe los carbohidratos. Al consumir alimentos con un IG alto, el cuerpo debe trabajar más para estabilizar los niveles de azúcar en sangre. Cuanto más bajo es el IG, más lento aumenta el azúcar en sangre.

En resumen, es mejor ingerir alimentos con un índice glucémico bajo. La mayor parte de la avena instantánea que encuentras en el supermercado ha sido procesada y tiene un IG alto. Lo único bueno de esta avena instantánea es que está precocida. Por lo tanto, es suficiente recalentarlos o consumirlos tal cual.

La papilla de la noche a la mañana es bastante saludable en comparación con lo que la mayoría de la gente come en el desayuno en estos días. Pero, como suele ocurrir, no se debe abusar de las cosas buenas. Recuerde, la avena nocturna tiene un alto contenido de carbohidratos, así que no se exceda si sigue una dieta baja en carbohidratos.

¿Perder peso con papilla nocturna?

La papilla de la noche a la mañana encaja perfectamente en una dieta sana y variada. Rico en fibra, es muy saciante. Puede promover la pérdida de peso y el control de peso.

La papilla de la noche a la mañana no solo hace un delicioso desayuno, también es muy abundante. Comer alimentos saciantes puede ayudarlo a consumir menos calorías y perder peso. La avena contiene fibra soluble (beta-glucanos) que aumenta la sensación de saciedad (fuente).

El betaglucano también puede estimular la liberación de PYY-36, una hormona producida en el intestino en respuesta al consumo de alimentos. Los estudios han demostrado que la producción de esta hormona de la saciedad conduce a una reducción de la ingesta de calorías y puede reducir el riesgo de sobrepeso (fuente).

Evite agregar ingredientes con alto contenido de azúcar. Para estar saludable, la papilla nocturna no tiene por qué parecer un postre. A la mayoría de las personas les gusta lo dulce y le agregan más azúcares de lo que deberían. Además, trate de limitar su consumo de azúcar al mínimo. Reemplácelo con una cucharadita de canela o cacao en polvo para darle sabor a su avena nocturna.

La próxima vez que prepare papilla durante la noche, tenga cuidado con lo que agrega en su frasco. Porque eso es precisamente lo que lo hará dietético. Regalese !

3 deliciosas recetas de gachas de avena durante la noche

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Receta n. ° 1: gachas de avena con arándanos

Estos son los ingredientes que necesita:

  • 1 C. canela
  • 1 C. nibs de cacao
  • 1 C. vainilla en polvo
  • 50 g de avena
  • 240 ml de leche vegetal
  • 1 puñado de arándanos

Método de preparación

  • La noche anterior, ponga todos los ingredientes en un frasco de vidrio. Mezclar y guardar en el frigorífico durante la noche.
  • Por la mañana, vuelve a mezclar todo bien.
  • ¡Decore con semillas de cacao y disfrute de su papilla durante la noche!

Receta nº2: Gachas de cacao y chía durante la noche

Gachas de cacao y chía durante la noche

Estos son los ingredientes que necesita:

  • 1 plátano maduro
  • 2 cucharadas. polvo de cacao
  • 2 cucharadas. miel cruda
  • 200 ml de leche vegetal
  • 50 g de avena
  • 3 cucharadas chía

Método de preparación

  • Mezclar bien el plátano, el cacao y la miel. Si es necesario, agregue un poco de agua para facilitar la mezcla.
  • Combina la avena y las semillas de chía.
  • Agrega la leche.
  • Revuelva continuamente hasta que esté bien combinado.
  • Ponga en la nevera durante la noche.

Receta nº3: Gachas de mango y plátano durante la noche

Gachas de avena de plátano y mango

Esta receta hace un desayuno saludable y simple con un toque tropical.

Estos son los ingredientes que necesita:

  • 100 g de mango (cortado en cubitos)
  • ½ banana
  • 1 C. semillas de chia
  • ½ cucharadita miel de maple
  • 200 ml de yogur griego
  • 120 ml de leche de almendras
  • 45 g de avena

Método de preparación

  • El día anterior, poner todos los ingredientes (excepto la avena y el mango) en una licuadora.
  • Agrega la avena.
  • Vierta en un frasco de vidrio y colóquelo en el refrigerador durante la noche o durante al menos 4-6 horas.
  • Por la mañana, decore con mango cortado en cubitos.

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